Una cocina tradicional con muchos años de historia arraigada a la dieta mediterránea. Elaborada con productos del campo, del mar, de la recolección o la caza. A base de ingredientes frescos y de calidad. Pulpo con cebolla, berenjenas rellenas, sepia con guisantes, caldereta…. Y por supuesto, la extensa y deliciosa repostería típica de la isla: pastissets, amargos, crespells, formatjades, flaons...